Une remarque concernant les équivalences entre le thermostat et la température de cuisson du four : conventionnellement, le thermostat 6 correspond à une température de cuisson de 180°C, et le thermostat 5, par exemple, correspond à 150°C. Mais si votre four indique aussi la température, travailler en tenant compte de la température est bien sûr plus précis.

Les recettes sont indiquées pour 2 personnes.